陕西茯茶的品饮方法有哪些？
茯茶的饮用方法。主要有两种，一是清饮，即开水冲泡。二是调饮，即用壶熬煮。
清饮
清饮一般是用来招待客人，开水冲泡茯茶的程序：将茯茶用茶刀或茶针捣取少许。放入壶中(一般为壶的1/5至1/3左右为宜)。用水温100度的开水注入壶中，水量以盖过茶叶为宜，轻轻晃动茶壶，然后将茶水倒出，此过程称之为洗茶，使茶叶充分舒展，有利于茶汁浸出。然后再用90度以上的沸水冲泡，20秒后将茶汤注入洁净的杯中，根据汤色的深浅来均匀茶汤的浓淡，以适合不同的口感滋味。然后再将茶水倒入小杯中，敬送给客人品尝。这种冲泡茶的方法，在茶道中称为清饮。
调饮
调饮，即用壶熬煮，则是用于家人饮用或款待亲朋。西北少数民族牧民，家家都有煮茯茶的铜壶或铝壶，他们把茯茶掰碎投入壶里水中，搁到火炉上用火熬煮，待茶汁熬出水变色，再渗进鲜奶、奶皮奶酪伴煮，有的还加进酥油、食盐或白糖，把奶茶煮的稠稠的让家人或亲朋饮用。一家人饮用，不只是当饮料，而是一口奶茶，一口大饼当饭吃。这样的饮茶方法，在茶道中称之为调饮。
本文标题：陕西茯茶的品饮方法有哪些？ - 黑茶_黑茶的功效_黑茶产地_黑茶价格
本文地址：https://www.yinchaba.com/fenlei/heicha/8671.html
相关文章
-
藏茶|配得起人世间“大爱”的茶饮
爱，《说文解字》解释为“行走的样子”，可意为“疼惜呵护对方，为之奔波辛劳”之义。茶来人间，始于善养人命，投身于热水之中，浑然报于人的，是浓浓恩爱之情。人在草木间，懂得为自己、为亲友煮一盏温养生命的香甜...
黑茶 -
为什么只有茯砖茶会开金花？
在黑茶类中，为什么只有茯砖茶会开金花？黑茶门下有三砖：茯砖、黑砖、青砖。看上去都是砖，也都是黑乎乎的，唯独茯砖“暗藏心机”，开出了金花。它们不是同一种茶吗？是，他们的确都属于黑茶这一大类，但是也不能因此...
黑茶 -
安化黑茶传承的是文化，喝出来的是健康！
黑茶就是从这山水之间走出来的。山间铃响马帮来，在湖南省益阳市安化县的群山之间，穿梭着一条茶马古道。明代著名戏曲家、文学家汤显祖曾写下“黑茶一何美，羌马一何殊”的诗句，说的便是历史上著名的“茶马...
黑茶 -
黑茶可以加水反复煮吗，黑茶能煮几次
黑茶有新茶和陈茶，陈茶适合煮着喝，煮茶能使茶叶的香味更加浓郁，口感更加醇厚爽滑。而新茶适合泡着喝，因为新茶的茶叶中含有较多的茶多酚、咖啡碱，煮饮会让汤水变得苦涩，而冲泡饮用时的口感就十分鲜嫩爽口。那么，黑茶可以加...
黑茶 -
-
安化黑茶被热捧，是古人的智慧还是科学的功劳？
中国茶叶采制技术已经绵延了数千年的历史。随着时间的发展，人们采制茶的种类也在不断的演变，茶农通过长期的制作实践，其制茶工艺从不发酵、半发酵到全发酵，使茶的花色品种越来越多，逐渐形成了白茶、黄茶、...
黑茶 -
陕西泾阳茯茶，茯砖上独特的金花
600年前，在陕甘茶马古道上，有着“黑色黄金”之称的茯砖茶从陕西泾阳源源不断运送到边塞，茶马互市，造就了当时的繁荣盛景。600年后，这一缕茶香在西咸新区泾河新城被重新发掘，在茯茶的发源地，陕西泾阳。泾阳茯...
黑茶
