贡眉如何选购?有什么选购技巧?
贡眉是上等白茶,而不同的产地、采摘标准及加工工艺等又决定了贡眉不同的等级分类。
品质
特级:毫心多而肥壮,叶张幼嫩;一级:毫心显露,叶张尚嫩;二级:毫心稍显叶张较粗老;三级:毫心稀露叶张粗老。
色泽
特级:灰绿或墨绿,色泽调和;一级:墨绿,色泽尚调和;二级:暗绿或黄绿,色泽较杂;三级:黄绿,枯燥花杂。
汤色
特级:浅橙黄,清澈;一级:橙黄,清澈;二级:深黄或微红;三级:深黄近红。
味道
特级:清甜醇爽;一级:稍清甜、醇厚;二级:浓尚醇;三级:浓稍粗或平淡稍粗。
叶底
特级:叶色黄绿,叶质柔软匀亮;一级:叶色灰绿,叶质软亮;二级:叶色暗绿,夹有红张,叶质挺硬较粗;三级:叶色暗杂有红张,叶质粗老。
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