南部铁器制造历史:坚守四百年传承的手工铸物

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盛冈是日本南部铁器的发源地。400多年前的江户时代之初,武将南部信直修筑盛冈城。此地盛产铁砂、岩铁,又多川砂、粘土、漆、碳等原材料,于发展铸物业有得天独厚的条件。宽永二年(1625),铃木越前守缝殿家纲,从南部家的本国甲州,来到盛冈,成为御用铸物师。主要制造佛具、梵钟,是藩主代代的御用物品,并为盛冈城铸造了时钟。和他差不多同时来到这里的,还有釜師小泉五郎七、有坂、藤田等人。

从此,盛冈开始了铁器的制造,渐渐成为铁器的重要产地。最初来到这里的铸造师,也在后来发展成南部铁器的四大流派:有坂家、铃木家、藤田家、小泉家。然而现在,从日本宽永年间得享盛名,迄今延续400多年的的铃木盛久之名,面临失传。

昭和五十七年(1982),日本盛冈,62岁的铃木贯尔突然逝世。六年前,他刚刚从父亲那里继承铃木盛久的名号,成为日本南部铁器铸造技艺的代表,铃木盛久工房的第十四代传承者。

铃木贯尔的长女熊谷志衣子决定继承父亲的名号,将祖先的技艺和荣誉延续下去。她开始学习古老的铸造技艺。在有史以来第一位女性盛久的眼中,南部铁器是“强硬的金属,在其显示出最柔和的一面时,感受到它的温度,内心会有一种难以言喻的温柔。想赋予它生命,铸造出有生命的器物。”

南部铁器确非普通的器皿。生铁铸造的铁壶,无论是大的铁瓶,还是小的急须,铁质所特有的朴拙厚重,都合于日本茶道“和、敬、清、寂”的美学追求。在黝黑的器身上铸造出纤细的纹样,无论繁复纤巧,都不减其敦厚。在日常的烹煮和摩挲中,铁器的表面受到润泽,呈现出近乎陶器的温润光泽,毫无铁器的坚硬冰冷。

铁壶收藏家佐佐木繁美说:茶道世界讲究侘、寂之风。铁壶有一种枯淡的气质。历经光阴淘洗,愈见侘与寂。


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