中国道家茶礼的设计和构思
中国道家茶礼的设计和构思:
一、茶人
人是万物之灵,人是社会的核心。在茶艺诸要素中茶由人制、境由人创、水由人鉴、茶具器皿由人选择组合、茶艺程序由人编排演示,人是茶艺最根本的要素,同时也是最美的要素。
道家茶礼主泡手可以采用男性,但是道家对男性茶艺师的相貌、气质、风度是有一定要求的。一是不胖不瘦,二是美白,三是清逸脱俗,内敛不露。
二、服饰
茶艺师的服装可以采用时尚道袍,就是以传统道袍为模型,加上艺术、时尚的元素。茶艺师的道服采用青色和白色两种时尚道袍。采用青色时尚道袍这是继承道家文化中五方、五行、五色以及道教“贵生”思想演化而形成的。
三、茶品
我们以龙井或者其他名优绿茶、杭白菊、葡萄干、山楂或山楂片、冰糖、金丝枣或枣片、薄荷、枸杞、桂圆等为主要配料调制养生茶,可以充分体现道家养生的理念,不仅鲜爽可口有强生健体之功效,还打破了以往名目繁多的养生茶、保健茶的单一养生功能。
四、择水
道家开山鼻祖老子在其《道德经》中,把人世间最崇高的道德“上善”比做“水”――“上善若水泽被万物而不争名利”。谁在道家文化中还是圣洁之物,谁可以治百病。
当今之好水,是无污染之水,各种优质矿泉水、纯净水、深层地下水都是泡茶之好水。
五、选器
“器为茶之父”,道家茶具之中比较典型的茶具是青花盖碗、天圆地方托盘、明代道家色彩桌凳等。
1、景德镇青花盖碗
景德镇的青花瓷器,天风绕展,道法自然。自中国唐代茶器出现茶托,明代史有茶盖,茶盏称于中,象征天地人,暗寓人与自然的和谐。
2、天圆地方托盘
圆形托盘蓝色,中间黄色正方形方块,正方形方块上面印有白色“道”字。含义:“天圆地方,道在中央”。
3、明代道家色彩桌凳
中国历史上最能够代表道家文化色彩的家具是明代家具,造型简洁委婉清秀,挺拔,以线为主,结构科学合理,做工精细,坚实牢固,装饰适度,繁简相宜。
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